【做法】
1.青椒、红甜椒洗净去籽后切丝；洋葱洗净去皮后切丝，备用。
2.芝麻鸡排切小块；鸡蛋打散成蛋液，备用。
3.热平底锅，放入奶油，以小火融化奶油后放入作法1洋葱丝以小火炒香，倒入柴鱼汁、鲣鱼酱油以及味醂，改中火煮开。
4.于作法3 锅中加入芝麻鸡排块，煮约30秒后淋上蛋液，略滚约5秒后熄火起锅即可。 【材料】
芝麻鸡排 1 块
青椒 25 克
红甜椒 25 克
洋葱 30 克
鸡蛋 1 颗
【调味料】
奶油 5 克
味醂 1 大匙
柴鱼酱油 2 茶匙
柴鱼汁 150 ㏄
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