猪脚馄饨汤的做法

作者: 日期: 2010/05/05 发表评论 (0) 查看评论

【做法】

1.把清炖猪脚去骨、切小块，放入碗中；小白菜洗净，切小段，备用。

2.取一滚锅，放入馄饨煮滚，加入一碗水再煮滚，接着放入作法1的小白菜段烫一下，马上捞出放入作法1的碗中。

3.在作法2 中加入盐与鸡粉，淋上清炖猪脚汤，放上葱末、胡椒粉、香油即可。
【材料】

清炖猪脚 900 克

清炖猪脚汤 适量

馄饨 200 克

小白菜 适量

葱末 适量

【调味料】

盐 少许

鸡粉 少许

胡椒粉 少许

香油 少许

面食,
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