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酸菜炒肉片的做法

时间: 2010-05-09 / 分类: 四季热菜 / 浏览次数: 433 次阅读 / 0个评论 发表评论

【做法】

1.酸菜洗净切小段,辣椒切片,备用。

2.热锅,倒入沙拉油烧热,放入姜丝、作法1的辣椒片爆香,放入猪肉片炒至颜色变白。

3.在作法2 的锅中续放入作法1的酸菜段炒约1分钟,再放入所有调味料拌炒入味即可。
【材料】

酸菜 300 克

猪肉片 200 克

辣椒 15 克

姜丝 10 克

沙拉油 2 大匙

【调味料】

盐 1/4 小匙

细砂糖 1/2 小匙

鸡粉 1/4 小匙

米酒 少许

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