莲子炖猪肚的做法

作者: 喜洋洋日期: 2009/12/10 发表评论 (1) 查看评论

莲子炖猪肚

【原料】

猪肚1个
莲子40粒
酱油适量
米醋适量
食盐适量
姜汁适量

【做法】

1.猪肚内外洗净，莲子水泡透去心洗净，装进猪肚，用棉线缝扎住，入砂锅水炖酥烂即可，凉后切片
2.用酱油、米醋、姜汁、食盐兑调成汁，醮莲子、肚条食

【用法】

每天1或2次，每次75-100克

【功效】

健脾益胃，可疗小儿疳积（症状：不思饮食、消瘦、便呈糊状）

1 条评论。