【做法】
1.花椰菜切小朵、去粗皮，放入滚水中汆烫，再捞起泡冷水，备用。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入蒜片爆香，再加入作法1的花椰菜及所有调味料快炒均匀即可。 【材料】
青花椰菜 150 克
蒜头 3 粒
【调味料】
盐 1 小匙
糖 1/2 小匙
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