沙茶羊肉炒空心菜的做法
【做法】
1.空心菜洗净、切段，备用。
2.羊肉片加入腌料抓匀，腌渍约10分钟后、过油，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片炒香，再加入作法2的羊肉片及所有调味料快炒均匀，最后加入空心菜炒至清脆入味即可。
【材料】
羊肉片 150 克
空心菜 250 克
蒜头 3 粒
辣椒 1 支
【调味料】
沙茶酱 1 大匙
酱油 1 小匙
糖 1 小匙
米酒 1 大匙
香油 1 大匙
【腌料】
酱油 1 小匙
胡椒粉 1/2 小匙
米酒 1 大匙
香油 1 小匙
【做法】
1.空心菜洗净、切段，备用。
2.羊肉片加入腌料抓匀，腌渍约10分钟后、过油，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片炒香，再加入作法2的羊肉片及所有调味料快炒均匀，最后加入空心菜炒至清脆入味即可。
【材料】
羊肉片 150 克
空心菜 250 克
蒜头 3 粒
辣椒 1 支
【调味料】
沙茶酱 1 大匙
酱油 1 小匙
糖 1 小匙
米酒 1 大匙
香油 1 大匙
【腌料】
酱油 1 小匙
胡椒粉 1/2 小匙
米酒 1 大匙
香油 1 小匙