红萝卜烘蛋的做法
【做法】
1.蛋与美奶滋、盐、酱油打匀成蛋液；红萝卜切丝备用。
2.取一平底锅（约18cm），烧热后加入2大匙沙拉油，加入作法1的红萝卜丝及猪绞肉以?火炒约?分钟至熟后，加入作法1的蛋液与锅内材料混合均匀，以小火慢慢烘至两面呈金黄色，取出切片。
3.原锅爆香淋酱材料的蒜末，再加入辣椒酱、开水、细砂糖、蕃茄酱煮开，再以太白粉水勾薄芡，即成酱汁，淋在作法2的蛋片上即可。
【材料】
蛋 3 颗
美奶滋 2 大匙
盐 1/4 茶匙
酱油 1/4 匙
红萝卜 100 克
猪绞肉 50 克
【调味料】
盐 1/4 茶匙
酱油 1/4 匙
【腌料】
蒜末 1 大匙
辣椒酱 1 大匙
开水 3 大匙
细砂糖 1/2 茶匙
蕃茄酱 1/2 茶匙
太白粉水 1 茶匙
