蟹肉烩花椰菜的做法
【做法】
1.青花椰菜切小朵洗净，放入沸水中汆烫一下，捞出泡冰开水备用。
2.鲜香菇切片；蟹肉条洗净，备用。
3.热锅，加入少许油，放入蒜片爆香，再加入作法2的香菇片、作法1的青花椰菜炒匀。
4.再加入高汤及所有调味料煮至沸腾。
5.加入作法2的蟹肉条拌匀，以少许太白粉水勾芡即可。
【材料】
蟹肉条 100 克
青花椰菜 300 克
鲜香菇 50 克
蒜片 10 克
太白粉水 适量
【调味料】
盐 1/4 小匙
糖 少许
鸡粉 1/4 小匙
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