豆腐乳炒空心菜的做法
【做法】
1.豆腐乳捣碎，与水调匀备用。
2.蒜头切末、红辣椒切细条状备用。
3.空心菜洗净，切成3公分长段。
4.热油锅，以中火将蒜末炒香，加入红辣椒略炒，然后放入空心菜梗的部分，再放入菜叶部分一起拌炒。
5.接着倒入作法1的材料，再加入调味料的糖、盐用大火炒匀，最后淋入米酒即可盛盘。
【材料】
豆腐乳 1 块
水 60cc
蒜头 2 颗
红辣椒 1 支
空心菜 200 克
【调味料】
糖 1/4 小匙
盐 少许
米酒 1 小匙
【做法】
1.豆腐乳捣碎，与水调匀备用。
2.蒜头切末、红辣椒切细条状备用。
3.空心菜洗净，切成3公分长段。
4.热油锅，以中火将蒜末炒香，加入红辣椒略炒，然后放入空心菜梗的部分，再放入菜叶部分一起拌炒。
5.接着倒入作法1的材料，再加入调味料的糖、盐用大火炒匀，最后淋入米酒即可盛盘。
【材料】
豆腐乳 1 块
水 60cc
蒜头 2 颗
红辣椒 1 支
空心菜 200 克
【调味料】
糖 1/4 小匙
盐 少许
米酒 1 小匙