【做法】
1.豆干洗净,以滚水汆烫一下即捞起沥干备用。
2将卤汁放入锅中与作法1的豆干一起以中小火卤煮约12～15分钟即可。
【材料】
豆干 300 克
卤汁：
酱油 100cc
水 500cc
盐 8 克
糖 12 克
八角 2 克
蒜仁 5 克
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