青木瓜干丝的做法
【做法】
1.干丝洗一下，与红萝卜丝一起放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分放凉。
2.在作法1 中加入蒜末、辣椒丝、所有调味料、腌青木瓜与腌青木瓜的汤汁一起拌匀，盛入盘中，放入冰箱冰约30分钟即可取出食用。
【材料】
腌青木瓜 100 克
干丝 200 克
红萝卜丝 15 克
蒜末 5 克
辣椒丝 适量
腌青木瓜汤汁 30 ㏄
【调味料】
盐 少许
糖 1 小匙
香油 1/2 大匙
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