【做法】
1.鸡胗洗净切块状，放入滚水中快速汆汤过水，捞起沥干备用。
2.辣椒洗净切片；杏鲍菇洗净切滚刀备用。
3.取锅，加入少许油烧热，先放入作法2材料爆香，加入作法1的鸡胗块和调味料一起翻炒均匀即可盛盘，再放上青葱丝和辣椒丝即可。 【材料】
鸡胗 100 克
辣椒 1 条
杏鲍菇 1 朵
装饰：
青葱丝 少许
辣椒丝 少许
【调味料】
豆鼓 2 大匙
鸡粉 1 小匙
糖 1 小匙
酱油 1 小匙
白胡椒粉 1 小匙
盐 1 小匙
这么香，先来一口…
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【做法】
2010/08/04 13:38:31
这么香，先来一口…