【做法】 1.热锅，加入2大匙沙拉油，放入 蒜末爆香，再加入猪绞肉炒至颜色变白，续放入红糟酱炒香。 2.于作法1 的锅中加入所有调味料拌炒至入味，再加入高汤煮滚，煮滚后转小火续煮约20分钟，待香味溢出即可。 【材料】 猪绞肉 300 克 蒜末 50 克 红糟酱 4 大匙 高汤 600 ㏄ 【调味料】 盐 少许 糖 1/2 大匙 米酒 2 大匙
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