麻婆豆腐的做法11
【做法】
1.嫩豆腐切成小块状备用。
2.青葱洗净切碎末；蒜头洗净切片 备用。
3.起一个炒锅，以中火先将猪绞肉爆香，再加入蒜片和所有的调味料拌匀。
4.最后要起锅前，再加入作法1的豆 腐丁和青葱末一起烩煮即可。
【材料】
嫩豆腐 1 盒
猪绞肉 50 克
青葱 1 支
蒜头 2 粒
太白粉水 1 大匙
【调味料】
辣豆瓣 2 大匙
香油 1 小匙
糖 1 大匙
酱油 1 大匙
水 100 ㏄
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