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煎虱目鱼肚的做法

时间: 2010-08-18 / 分类: 四季热菜 / 浏览次数: 508 次阅读 / 1个评论 发表评论

【做法】
1.虱目鱼肚洗净,以纸巾吸干水 份,均匀抹上盐,备用。
2.热锅,倒入100㏄的沙拉油烧至冒白烟时,放入作法1的虱目鱼肚,改以中小火煎至两面呈金黄色且熟透,捞出盛盘,装 饰上柠檬片, 附上柠檬块与胡椒盐即可。
【材料】
虱目鱼肚 1 块
沙拉油 100 ㏄
柠檬块 2 块
柠檬片 2 片
【调味料】
盐 1 小匙
胡椒盐 适量

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1个评论

  1. 多动症
    2010/08/18 10:10:25

    没吃早餐呢。。 哎 。。

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