【做法】
1.将所有调味料放入锅中，以小火 慢慢煮至浓稠状，即为黑糖浆备用。
2.蛋白打散加入棉白糖、蜂蜜、盐，拌打均匀备用。
3.于作法2 中加入原味豆浆拌匀，用滤网过筛后倒入容器中，封上保鲜膜。
4.蒸锅加入水煮滚后，放入作法3的豆奶，盖上锅盖以中火蒸约20分钟。
5.取出作法4蒸好的炖豆奶，撕去 保鲜膜，淋上适量作法1的黑糖浆即可。
【材料】
原味豆浆 300 克
棉白糖 50 克
蜂蜜 1 大匙
蛋白 2 个
盐 少许
【调味料】
黑糖 30 克
水 100 ㏄
姜汁 1 大匙
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