梅干焢肉的做法
【做法】
1。五花肉洗净切大片状，略冲水洗 净;梅干菜洗净切碎，备用。
2。热锅倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至两面上色，取出五花肉片。
3。将作法2的五花肉片和作法1的梅 干菜放入五香焢肉卤汁中，煮至沸腾后，改转小火续煮至软嫩入味即可。
【材料】
五花肉600克
梅干菜50克
五香焢肉卤汁650㏄
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【做法】
1。五花肉洗净切大片状，略冲水洗 净;梅干菜洗净切碎，备用。
2。热锅倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至两面上色，取出五花肉片。
3。将作法2的五花肉片和作法1的梅 干菜放入五香焢肉卤汁中，煮至沸腾后，改转小火续煮至软嫩入味即可。
【材料】
五花肉600克
梅干菜50克
五香焢肉卤汁650㏄