新疆烤鸡蛋的做法

时间: 2010-01-27 / 分类: 小吃, 米面小吃 / 浏览次数: 187 次阅读 / 0个评论 发表评论

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【原料】

鸡蛋20个/盐5克/辣椒面6克/孜然粉8克

【制作】

1)先将鸡蛋煮熟过凉去壳,用肉钎穿成串;

2)将穿好的鸡蛋放烤炉上烤制,边烤边撒盐,辣椒粉,孜然粉;

3)烤制5~7分钟,鸡蛋外表呈淡黄色时,取下摆入盘中即可。

【特点】

色泽焦黄,口味微辣,伴有孜然浓郁香味,风味独特,皮焦筋道,肉质绵软可口。

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