【做法】 1.青葱切斜段；红辣椒洗净去蒂头，备用。 2.热锅，倒入2大匙油，放入作法1 的葱段和红辣椒爆香，放入所有调味料炒香。 3.将作法2 的材料移入深锅中，加入水煮至滚沸即可。 【材料】 青蒜 1 支 红辣椒 1 支 水 500 ㏄ 【调味料】 酱油 100 ㏄ 冰糖 1 大匙 米酒 2 大匙 白胡椒粉 1 小匙
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