【做法】 1.酸菜心切丝，以清水冲洗净，沥 干备用。 2.辣椒切斜片；姜切末。 3.热油锅，放入辣椒片和姜末炒香，再加入酸菜丝翻炒。 4.续于锅中加入糖调味，以中火将酸 菜丝炒至干，且呈透明状即可。 【材料】 酸菜心 1 颗 辣椒 2 支 姜 2 片 【调味料】 糖 3 大匙
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