【做法】 1.将玉米片、青花菜、茭 白笋、甜椒全部放入滚水中以大火烫熟后捞出备用。 2.平底锅烧热后，加入沙拉油，放入蒜末以小火爆 香，再加入作法1的所有材料及所有调味料以大火炒拌均匀，再加入适量的太白粉水勾芡即可。 【材料】 玉米片 100 克 青花菜 100克 茭白笋 80 克 甜椒 60 克 蒜末 1 大匙 沙拉油 2 大匙 【调味料】 盐 1/2 小匙 鸡精粉 1/2 小匙 胡椒 1/4 小匙 米酒 1 大匙 水 100cc 香油 1 大匙 太白粉水 适量
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