【做法】 1.先将所有火锅料洗净。 2.白萝卜切块；红萝卜切片；玉米 笋斜切；珊瑚草浸泡在水中直到泡开沥干备用。 3.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开后，转中小火续煮约10分钟直到入味。 4.所有火锅料可依个人喜好顺序放 入作法3的锅中，以大火煮熟即可食用。 【材料】 汤底材料： 冬瓜 200 克 姜片 3 片 水 250 ㏄ 鲜美露 2 大匙 火锅料： 文蛤 100 克 白萝卜 100 克 红萝卜 100 克 玉米笋 3 颗 豆腐 1 块 珊瑚草 50 克 寒天条 1 包
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