栗子酱凉面的做法
【做法】
1.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚 沸，放入栗子以？火煮约20钟后，捞出放凉。
2.将作法1 的熟栗子放入食物调理机中，再倒入凉开水搅打呈泥状。
3.取一碗，倒入作法2的栗子泥，再 加入所有调味料拌匀，即为栗子酱。
4.食用前直接将作法3的栗子酱淋在熟面上即可。
【材料】
熟面 200 克
剥壳生栗子 100 克
凉开水 100 ㏄
【调味料】
水果醋 1 大匙
蚝油 1 茶匙
糖 1 大匙
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