【做法】 1.平底锅以大火烧热后，放入奶油 烧至融化，再以小火爆香洋葱丝、蒜片，再放入所有调味料以？拌炒均匀取出作为淋酱备用。 2.另取一平底锅，以大火烧热后， 加入沙拉油，放入猪里肌片以大火煎至约分钟至定型，再翻面至另一面煎至上色，改中火慢慢煎至个人喜好的熟度即起锅，盛盘，淋上作 法1 的淋酱即可。 【材料】 猪里肌 300 克 洋葱丝 80 克 蒜片 40 克 奶油 2 大匙 沙拉油 2 大匙 【调味料】 蕃茄Source 240cc 梅林辣酱油 2 大匙 蕃茄酱 60cc
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