鱼片粥的做法2
【做法】
1.白米洗净，以等量的水浸泡30分钟以上。
2.鲷鱼洗净切斜片；青葱洗净切葱 花；姜切细丝。
3.取汤锅，倒入作法1的白米和清水，以大火煮沸后，改以小火焖煮。
4.至米汤再度滚沸，米粒略化开时， 加入调味料、鲷鱼片和姜丝，以大火煮至滚沸。
5.食用前再撒上葱花即可。
【材料】
白米 1 杯
鲷鱼 1 片
青葱 1 支
姜 2 片
清 水 1000 ㏄
【调味料】
味哙 1 大匙
盐 1 茶匙
胡椒粉 1/2 茶匙
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2010/09/08 10:23:32
很美味哦……这种鱼能买到收拾好的鱼肉吗