养生豆茸酱凉面的做法
【做法】
1.取一容器，将5种豆子洗净泡水30分钟，再倒入淹过豆子1.5公分高度的水（材料 外），放入电锅煮约1小时。
2.待作法1 的豆子冷却后，放入食物调理机中，再倒入凉开水搅打呈泥状。
3.取一碗，倒入作法2的豆泥，加入所有调味料搅拌均匀，即为养生豆茸酱。
4.食用前直接将作法3的养生豆茸酱 淋在熟面上即可。
【材料】
熟面 200 克
绿豆 20 克
红豆 20 克
花豆 20 克
大红豆 20 克
莲子 20 克
凉开水 50 ㏄
【调味料】
白醋 2 大匙
糖 2 大匙
盐 1/2 茶匙
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