猪肉三冬火锅
【材料】
猪肉200克
猪里脊200克
冬菇100克
冬笋100克
冬菜100克
海米各100克
白菜100克
冻豆腐100克
水发粉丝100克
猪肉200克
猪里脊200克
冬菇100克
冬笋100克
冬菜100克
海米各100克
白菜100克
冻豆腐100克
水发粉丝100克
【调料】
高汤1500克
盐5克
味精5克
胡椒粉5克
葱末5克
姜末5克
【做法】
1。将冬菇洗净去蒂；两种猪肉和冬笋分别洗净后切成片；
2。白菜择洗干净切成块；
3。冻豆腐用清水泡一下去水分切成骨牌块；
4。水发粉丝洗净后剪成段；
5。将白菜装入火锅底部，然后放上冻豆腐，粉丝，海米，冬笋，冬菇，冬菜，烧沸的高汤，葱末，姜末，盐和胡椒粉，调好口味，点燃火锅，烧沸后加入味精，即可烫食肉片。
