牛鞭烩鸡肠
【原料】
牛鞭600克
鸡肠300克
白糖适量
料酒适量
湿淀粉适量
花椒油适量
豆油适量
葱花适量
姜末适量
蒜片适量
【做法】
1.牛鞭剪开外皮洗净，入开水烫烫，加葱花、姜末、蒜片、料酒、水炖烂、，捞出去撕去尿道后切段
2.鸡肠剪开洗净，入开水焯会洗净切段，入锅加炖牛鞭汤炖烂为止
3.锅油烧热煸香蒜片、葱花、姜末，下牛鞭段炒一会，再下鸡肠段续炒近熟，撒入白糖、料酒稍炒，勾芡见沸，淋上花椒油停火
【用法】
随意服食，连用几天
【功效】
补肾壮阳、益精升髓，可疗肾虚阳痿（症状：头晕目眩、耳鸣、腰膝发冷、虚损劳伤）
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