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客家小炒

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【材料】
 
五花肉80公克
鱿鱼50公克
豆干50公克
青葱2支
芹菜2支
【调味料】
 
答:酱油1又1 / 2大匙
砂糖1小匙
米酒1大匙
水2大匙
太白粉水1大匙
香油1大匙

【做法】
 
1。五花肉,干鱿鱼,豆干均洗净切条,青葱,芹菜均洗净切段,备用。
 
2。热锅倒入适量油烧热,放入葱段,芹菜段以中火爆香,再放入五花肉,干鱿鱼,豆干炒匀至有香味溢出,加入所有调味料阿拌炒均匀,最后加入调匀的太白粉水勾芡并淋上香油即可。

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客家小炒于2009-10-13 13:37由 hong 发表在四季热菜分类下, 你可以发表评论。除了可以将这个日志以保留源地址及作者的情况下引用到你的网站或博客,还可以通过RSS 2.0订阅这个日志的所有评论。

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