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白肉血肠火锅

时间: 2009-10-19 / 分类: 汤锅焖煲, 火锅 / 浏览次数: 86 次阅读 / 0个评论发表评论

【原料】
猪白肉
血肠
熟白肚
熟肥肠
酸菜
水发粉丝
冻豆腐
蛎黄

【调料】
盐
海米
葱姜末
高汤

【做法】
1.将猪白肉切成薄片,血肠切成1cm厚的棋子片;
2.白肚切成一字条.肥肠切片;
3.冻豆腐用水泡下切片,酸菜洗净后切丝;
4.水发粉丝剪成段,蛎黄洗净杂质,分别装入盘内;
5.火锅内加高汤,海米,葱姜末,酸菜丝,粉丝和盐,烧开即可烫食以上各料.

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标签: 海米, 火锅, 白肉, 粉丝, 肥肠, 血肠, 豆腐, 酸菜, 高汤
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