“立春”是一年中第一个节气，春天来了，万物渐渐苏醒，农人们也开始忙于农事，一年之计在于春么，自古以来，立春就有“咬春”的习俗，人们做春饼、吃春饼,预示着对这一节气的重视，这在北方地区气氛更浓厚一些，我没有做春饼应景，做了一碗如春天般绚烂的五彩炒饭，提前感受一下春的气息，迎接春天的到来。赶紧来看做法
食材:灌装甜玉米、胡萝卜、西芹、火腿肠、黑木耳、鸡蛋一个、隔夜冷饭
1.冷饭用微波炉加热一下。
2.玉米漂洗一下，沥干水。胡萝卜西芹刨去老皮，切成粒，火腿木耳同样也切成小粒。鸡蛋打成蛋液。
3.锅热，倒入概览油，依次下胡萝卜、西芹、玉米、火腿肠、黑木耳，翻炒片刻，把饭倒入继续翻炒，加快翻炒的速度，以防糊底，炒至饭粒油光锃亮，粒粒饱满，倒入蛋液迅速划散，加盐、鸡精、胡椒粉调味。一碗色香味俱佳的五彩炒饭出锅啦。
转载自:天凉好个秋
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