牛肉寿喜烧的做法

时间: 2010-02-06 / 分类: 四季热菜 / 浏览次数: 212 次阅读 / 0个评论 发表评论

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【材  料】 牛五花薄肉片 150公克 洋葱丝 1/2颗 牛蒡 1/4根 蒟蒻丝 60公克 金针菇 1/2把 青葱 3支 酱汁:水 100㏄米酒 100㏄ 酱油 90㏄ 细砂糖 50公克

牛肉寿喜烧的制作方法:

1.所有酱汁材料混合均匀,煮至糖融化,即为寿喜烧酱汁,备用。

2.加热平底铁锅,倒入适量沙拉油,放入洋葱丝略炒,再倒入适量作法1的寿喜烧酱汁,依序加入所有材料,并适时加入作法1的寿喜烧酱汁,将材料煮至熟且入味即可。

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