【原料】 猪白肉片 水发粉丝 虾仁 腐竹 白菜心 白萝卜
【调料】 鸡汤 红油 腐乳 酱油 盐 味精 料酒 葱姜末
【做法】 1.将白菜心洗净切块; 2.腐竹用冷水泡发后切段; 3.粉丝切成段; 4.萝卜切成蝴蝶形; 5.将白菜块,粉丝腐竹,鸡汤,盐,味精,料酒,依次加入点燃的火锅内; 6.烧开后撒入味精,同红油,腐乳,酱油,葱姜末一起上桌,即可涮食.
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