【材料】
素腰花250公克
芹菜200公克
辣椒10公克
姜10公克
葵花籽油2大匙
【调味料】
素沙茶酱1大匙
盐1/4小匙
细砂糖少许
高鲜味精少许
【做法】
1.芹菜洗净切段；辣椒洗净切片；姜洗净切丝，备用。
2.素腰花洗净，放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分．备用。
3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝、辣椒片，再放入作法2素腰花略拌炒。
4.于作法3锅中放入作法1芹菜段拌炒均匀，加入所有调味料拌炒至入味即可。
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