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扁鱼白菜卤的做法

时间: 2010-02-08 / 分类: 四季热菜 / 浏览次数: 280 次阅读 / 0个评论 发表评论

【材料】

大白菜300公克

扁鱼片1大匙

葱段1/2大匙

【调味料】

淡色酱油2大匙

盐1/4小匙

细砂糖1小匙

蔬菜高汤200㏄

【做法】

1.大白菜剥下叶片洗净,切大片,备用。

2.将作法1大白菜片、扁鱼片、葱段以及所有调味料放入汤锅中拌匀,以中火煮开后转小火炖煮约10分钟至入味即可。

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