【材料】
凉开水4大匙
芝麻酱1大匙
芥末粉1/2小匙
蒜末1/2小匙
姜末1/4小匙
葱花1小匙
红辣椒末少许
红油1/2小匙
香油1/2小匙
细砂糖1又1/2小匙
酱油1又1/2小匙
白醋1小匙
盐1/4小匙
【做法】
1.芝麻酱放入大碗中，先加入一小部份的凉开水，待芝麻酱和水搅拌均匀后，再加入一小部份的凉开水拌匀，重覆此动作至水完全加入，混匀至让芝麻酱完全吸收水份没有沙沙不均匀的感觉为止。
2.将剩余材料放入作法1中搅拌均匀即可。
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