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客家炒粄条的做法

今天发布的客家炒粄条的做法,是隶属于四季热菜分类.
那么如何制作好这个美食呢?下面我们菠菜美食网列举了下初步的食材和调料.帮您一起来学习下客家炒粄条的做法.
俗话说得好"民以食为天"嘛!哈哈,制作美食对于我们来说,付出的代价少,而得到的满足却不少哦!^^

【材料】

粄条4片

虾米1茶匙

肉丝50公克

韭菜30公克

绿豆芽50公克

油葱酥2茶匙

【调味料】

盐1/2茶匙

酱油1茶匙

胡椒粉1/4茶匙

【腌料】

盐1/4茶匙

太白粉1/2茶匙

【做法】

1.虾米泡水10分钟、沥干;粄条切1.5公分宽条;韭菜切段,备用。

2.肉丝加入腌料拌匀,备用。

3.热锅,加入1大匙油,放入作法2的肉丝炒至肉色反白,盛起备用。

4.同作法3原锅,加入1茶匙油爆香虾米,再放入作法1的粄条以大火快炒约2分钟,接着加入韭菜段、豆芽、作法3的肉丝、油葱酥及所有调味料,以大火炒均匀即可。



如果您对这篇客家炒粄条的做法有不同的见解,或者补充,请与下方的评论处提出^^我们会及时给您回应!

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客家炒粄条的做法于2010-02-08 14:28由 然然爸爸 发表在四季热菜分类下, 你可以发表评论。除了可以将这个日志以保留源地址及作者的情况下引用到你的网站或博客,还可以通过RSS 2.0订阅这个日志的所有评论。

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