盐味炒白菜虾仁的做法
【材料】
大白菜梗200公克
虾仁200公克
蒜头1颗
橄榄油1茶匙
【调味料】
盐1/2茶匙
【腌料】
酒1茶匙
胡椒粉1/2茶匙
太白粉1/2茶匙
【做法】
1.虾仁洗净，放入腌料搅拌均匀放置10分钟；白菜梗洗净切粗丝；蒜头切片。
2.煮一锅水，将虾仁汆烫至变红后捞起沥干备用。
3.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。
4.放入白菜丝拌炒后，加1杯水焖煮至软化，再放入虾仁拌炒后，调味拌匀即可盛盘。
【备注】
热量：460卡
钠含量：2286毫克
主要营养素：维生素C、维生素A、锌、镁、叶酸
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