三杯透抽的做法
今天发布的三杯透抽的做法,是隶属于四季热菜分类.那么如何制作好这个美食呢?下面我们菠菜美食网列举了下初步的食材和调料.帮您一起来学习下三杯透抽的做法.
俗话说得好"民以食为天"嘛!哈哈,制作美食对于我们来说,付出的代价少,而得到的满足却不少哦!^^
【材料】
透抽2条
老姜30公克
蒜仁7颗
九层塔40公克
辣椒1/2条
【调味料】
酱油膏1大匙
酱油1茶匙
糖1大匙
乌醋1茶匙
麻油1大匙
米酒2大匙
【做法】
1.透抽洗净、去膜切花,再放入滚水中汆烫后,捞出过凉,备用。
2.姜切片;九层塔洗净、去梗;辣椒切片,备用。
3.热锅,加入麻油,爆香姜片、蒜仁,以小火炒至蒜仁呈金黄色,再放入所有调味料以小火煮约2分钟,接着加入作法1的透抽,转大火炒约1分钟,最后加入九层塔及辣椒片炒软即可。
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