【材料】
透抽2条
老姜30公克
蒜仁7颗
九层塔40公克
辣椒1/2条
【调味料】
酱油膏1大匙
酱油1茶匙
糖1大匙
乌醋1茶匙
麻油1大匙
米酒2大匙
【做法】
1.透抽洗净、去膜切花，再放入滚水中汆烫后，捞出过凉，备用。
2.姜切片；九层塔洗净、去梗；辣椒切片，备用。
3.热锅，加入麻油，爆香姜片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黄色，再放入所有调味料以小火煮约2分钟，接着加入作法1的透抽，转大火炒约1分钟，最后加入九层塔及辣椒片炒软即可。
您的昵称 *
您的邮箱 *
您的网站
添加评论内容
有人回复时邮件通知我
