【材料】
新鲜百合100公克
青椒150公克
黄甜椒150公克
红甜椒150公克
姜10公克
葵花籽油2大匙
热水100 ㏄
【调味料】
盐1/4小匙
细砂糖少许
高鲜味精少许
【做法】
1.青椒、黄甜椒、红甜椒去籽洗净，切片；姜洗净切片，备用。
2.新鲜百合洗净沥干水分，备用。
3.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜片，至姜片呈微焦状后取出。
4.于作法2锅中放入作法1青椒片、黄甜椒片、红甜椒片略炒后，放入作法2百合、热水以及所有调味料，快炒均匀至入味即可。
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