【材料】
桂皮1两
甘草0.5两
孜然1两
八角6粒
川芎1两
月桂叶0.5两
白胡椒粒2两
草果5粒
豆蔻1两
其他材料：
葱4支
姜100公克
白萝卜块200公克
红萝卜块100公克
高汤1000 ㏄
【调味料】
豆腐乳200公克
盐50公克
冰糖100公克
米酒600 ㏄
【做法】
1.取锅，加入少许油、葱和姜爆炒后盛起。
2.将卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。
3.在锅中加入调味料、剩余的其他食材、作法1、2的食材，先以大火煮至滚沸，再以小火煮约90分钟即为云南卤汁。
您的昵称 *
您的邮箱 *
您的网站
添加评论内容
有人回复时邮件通知我
