【材料】
三层肉300公克
红麴卤汁800 ㏄
【做法】
1.将三层肉先冲水洗净备用。
2.取锅，加入红麴卤汁煮至滚沸，再放入作法1的三层肉，改转小火卤约45分钟即可熄火。
3.食用前再切片盛盘即可。
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