山药炖乌鸡汤的做法
【材料】
乌骨鸡1/4只
山药150公克
老姜30公克
青葱1根
红枣8颗
水800 ㏄
【调味料】
盐1又1/2小匙
米酒1大匙
【做法】
1.乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
3.老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用。
4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。
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