【材料】
花椰菜心600公克
黄豆酱60公克
【调味料】
盐1大匙
糖1大匙
米酒1小匙
【做法】
1.花椰菜心去皮加入盐拌匀，腌半天再压1天。
2.取出作法1的腌花椰菜心切片，加入糖、米酒拌匀后，再放入黄豆酱拌匀，腌至入味即可。
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