烤鸭芥菜饭
【材料】
白米2杯
烤鸭肉320克
芥菜心350克
姜末15克
【调味料】
盐1/2小匙
白胡椒粉1/2小匙
【做法】
1.烤鸭肉切丁；芥菜心剥开，放入滚沸的水中汆烫，捞出冲冷水至凉，略挤干水份后切碎备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和盐，铺上作法1烤鸭肉丁、芥菜心碎以及姜末，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉拌匀即可。
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