鸡蓉玉米浓汤
【材料】
玉米酱1罐
鸡胸肉35公克
鸡蛋1颗
【调味料】
盐1/4小匙
细糖1小匙
白胡椒粉1/4小匙
奶水50 ㏄
太白粉水1大匙
香油1小匙
大骨高汤200 ㏄
【做法】
1.鸡胸肉剁碎；鸡蛋打散成蛋液，备用。
2.大骨高汤入锅后倒入玉米酱，煮至沸腾后转小火，加入盐、糖及白胡椒粉拌匀。
3.于作法2中加入作法1的鸡肉末搅散，再用太白粉水勾薄芡。
4.加入奶水拌匀后关火，淋入作法1的蛋液后略拌匀，再洒上香油即可。
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