【材料】
虾仁120克
柳橙1颗
熟白芝麻少许
白饭1碗
太白粉适量
【调味料】
糖1大匙
白醋1小匙
柳橙汁4大匙
【腌料】
盐1/4小匙
米酒1/4小匙
胡椒粉1/4小匙
【做法】
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.虾仁背部划开、去肠泥后洗净，放入腌料中腌渍约5分钟，再均匀沾裹太白粉，放入油锅中炸熟后捞起沥干油分，备用。
3.柳橙去皮、去籽，果肉切小丁状，再与所有调味料拌匀，一起入锅煮滚，并加入作法2的虾仁拌炒均匀后熄火，撒上熟白芝麻翻炒均匀，盛起淋在作法1的白饭上即可。
【材料】
虾仁120克
柳橙1颗
熟白芝麻少许
白饭1碗
太白粉适量
【调味料】
糖1大匙
白醋1小匙
柳橙汁4大匙
【腌料】
盐1/4小匙
米酒1/4小匙
胡椒粉1/4小匙
【做法】
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.虾仁背部划开、去肠泥后洗净，放入腌料中腌渍约5分钟，再均匀沾裹太白粉，放入油锅中炸熟后捞起沥干油分，备用。
3.柳橙去皮、去籽，果肉切小丁状，再与所有调味料拌匀，一起入锅煮滚，并加入作法2的虾仁拌炒均匀后熄火，撒上熟白芝麻翻炒均匀，盛起淋在作法1的白饭上即可。
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