凉拌四喜的做法
涼拌四喜
【材料】
红萝卜丁80公克
玉米笋60公克
熟花生仁100公克
毛豆仁80公克
【调味料】
蒜末10公克
盐1/4小匙
鸡粉1/4小匙
细砂糖少许
香油1大匙
【做法】
1.玉米笋洗净切小段备用。
2.取一锅放入适量的水量，将作法1玉米笋段、红萝卜丁及毛豆仁一起放入锅中煮至滚沸，煮约5分钟后放入熟花生仁再煮至滚沸约1分钟后捞出，沥干水份备用。
3.将作法2玉米笋段、红萝卜丁、毛豆仁以及熟花生仁加入所有调味料拌匀即可。
【备注】
毛豆可分开烫煮，捞出后泡入冰开水会较脆绿。
上一篇: 无油清炒高丽菜的做法
下一篇: 海鲜炒面的做法3
