虾仁百页豆腐
【材料】
红萝卜15公克
鲜香菇2朵
青豆仁30公克
百页豆腐2块
虾仁16只
沙拉油15 ㏄
太白粉水15 ㏄
香油适量
【调味料】
A.高汤200 ㏄
盐5公克
糖12公克
B.香油15 ㏄
【做法】
1.红萝卜丁、鲜香菇丁、青豆仁与沙拉油一起放入微波容器中，用强微波加热约2分钟后取出，备用。
2.取一盘，放上百页豆腐，再淋上作法1的材料、调匀的调味料A，以强微波加热约5分钟取出，续加入虾仁、淋上太白粉水勾芡，再用强微波加热约3分半钟，最后取出淋入香油增味即可。
百页豆腐，我没见过。只知道普通豆腐
素鸡就是百叶豆腐加工成的 呵呵
拜个晚年啊，新年快乐O(∩_∩)O哈哈~
呵呵 也给你拜年啦 祝你虎年吉祥!
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2010/02/15 19:05:04
百页豆腐，我没见过。只知道普通豆腐
2010/02/15 19:47:52
素鸡就是百叶豆腐加工成的 呵呵
2010/02/17 13:55:08
拜个晚年啊，新年快乐O(∩_∩)O哈哈~
2010/02/18 11:09:03
呵呵 也给你拜年啦 祝你虎年吉祥!