金菇素肉酱的做法

作者: 日期: 2010/02/15 发表评论 (0) 查看评论

金菇素肉酱

【材料】

素绞肉丝40公克

金针菇120公克

姜末15公克

芹菜末适量

水500 ㏄

【调味料】

素鲜美露3大匙

酱油1小匙

【做法】

1.将素肉丝泡软后切末；金针菇去头洗净后切成小段，备用。

2.取锅烧热后倒入2大匙油，加入姜末爆香。

3.将作法2的锅子放入作法1的素肉末略炒，加入所有调味料炒香。

4.将作法3加入作法1的金针菇续炒1分钟，加水煮滚后，以小火煮10分钟即可。

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